PISCO SOUR, coctel bandera del Perú. Es un aperitivo que nunca debes dejar de degustar en la gastronomía peruana. Esta a hecho a base de aguardiente de uva (denominación quebranta), limón, clara de huevo, jarabe de goma, hielo picado y gotas de amargo de angostura.

Pollos asados al estilo de la sazón peruana. No es un un pollo más, contiene un aderezo especial que macera el ave varias horasantes de ingresar a la brasa del fuego. Este apetitoso plato es acompañado de tres salsas, la de huacatay, huancaina y rocoto, y lleva guarnición de patatas fritas y ensalada. Haz tu reserva ahora mismo y visitanos.